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Manual de Segurança Alimentar

MANUAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR


Editora: EDITORA RUBIO

Especialidade: Nutrição

ISBN: 9788577710003

Páginas: 232

Publicação: 2008

Edição:

Encadernação: BROCHURA

Disponibilidade: PRODUTO ESGOTADO

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Sinopse

Os mais intricados e importantes temas de segurança alimentar para todos os profissionais, estudantes e consumidores interessados na produção, distribuição e no consumo de alimentos, com terminologia científica da área e instruções para o controle de qualidade dos alimentos.

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